真正的宅男福利（简单料理）

荆棘天堂 · 发表于 2015-7-8 20:54:36

卧曹？你不能注册个号再看啊？

x

{:4_132:}为了升级，我也来水贴了。
专业的水贴是必须要有实际内容的，不然怎么骗你们的人参？
{:4_131:}好，今天的料理课堂开始了，快成为魔导师的男人，没有一两手拿得出来的本事，怎么释放体内强大的魔力？
作为大部分事情都要自己动手的魔法使来说，下厨是必备技能之一，不过因为大多数魔法使比较懒，靠掌握的区区几种简单的菜谱，是没有办法提升到厨艺阶段的。
{:4_134:}今天我来分享两个个人十分喜欢的普通菜式，当然不是很常见，至少在一些正常的餐馆菜单上是找不到的。常见的大家都会做，没有人会认真看。而说它普通，是因为配料十分简单，调料基本只要油盐就行了。
{:4_134:}两道菜分别是酿包蛋和蒸豇豆炒鸡蛋（也有叫豆角的）。配料都有鸡蛋这种营养丰富的东西。
{:4_136:}酿包蛋，妈妈教的，这个菜十分消耗食用油，所以又被我老爸称之为（骗油吃的菜）。
配料：油盐，韭菜，粉（大多数都行），鸡蛋。
做法：鸡蛋打散，韭菜切段（懒得切碎，其实是尽量短，不过太短不好处理，个人标准是一个指节长度），粉和水和盐，先炒半熟韭菜，把和水和盐的粉倒下去，把韭菜团在一起，这样做起来不会散碎，出锅备用。
然后放少许油，具体看鸡蛋的份量，够把鸡蛋煎成块就行了，倒入少许打散的鸡蛋，量的把握是看你一口能吃下多大的包。煎起来的时候放韭菜到鸡蛋上面一边，另一边盖上包起来，煎熟上盘，重复以上动作到用完所有鸡蛋，注意用小火，不然鸡蛋很快熟过头。
韭菜加鸡蛋组合，大家都懂得。
蒸豆角炒鸡蛋，这是一个朋友教的，当我第一次做这个菜的时候老爸说“我活了几十年从来没有听人这样搭配过的，你不要骗我。”
做法：豇豆切长段，长度由容器决定，蒸熟后切短备用，注意蒸的时候最好用透明盖子，以便观察豇豆的颜色变化确定是否蒸熟。
鸡蛋打碎热油里炒熟，倒入准备好的豇豆，混炒，加盐出锅。
简单的菜很容易调味，具体根据各人口味适当搭配，最好不要搭在鸡蛋上，会损失鸡蛋本身的味道。
{:4_123:}又水了一贴，经验到手。